Ekspres poslastice

Ekspres poslastice

Želite da pojedete nešto slatko, a da ne potrošite previše vremena na pripremu. Napravite nepečene korpice, krispi štanglice ili puslica kocke, nećete se pokajati

Nepečene korpice

Za 8 korpica potrebno je: 500 ml (2 šolje) sitno izlomljene čokolade ili čokoladnih mrvica, 2 kašike putera, 8 većih puslica iseckanih na manje komadiće, 120 ml (pola šolje) mlevenog keksa.

Osam kalupova za mafine obložite papirom za velike korpice. Na pari rastopite polovinu izlomljene čokolade sa polovinom putera, sipajte u kalupove obložene papirom i ostavite da odstoji u frižideru 10-15 minuta da se učvrsti. Potom izvadite rasporedite seckane puslice i mleveni keks. Na pari rastopite preostale komadiće čokolade i puter, sipajte preko keksa, vratite u frižider i ostavite 1-2 sata, dok se korpice ne stegnu.

* * * * * * * * * * * * *

Krispi štanglice

Za 16 štanglica potrebno je: 170 g crne čokolade (sa 70 odsto kakao praha), 130 g putera, 250 g mini puslica, čašičica ekstrakta vanile, 750 ml (3 šolje) pirinčanih pahuljica. Za preliv: 3 kašike koncentrovanog mleka, 2 kašike putera od kikirikija, 2 kašike pavlake za kuvanje, 4 kašike šećera u prahu.

U šerpi rastopite čokoladu i puter na umerenoj temperaturi, pa umešajte mini puslice i ekstrakt vanile i mešajte dok ne dobijete homogenu smesu. Potom sklonite sa ringle, dodajte pirinčane pahuljice i dobro sjedinite. Pripremljenu smesu sipajte u pleh obložen masnim papirom (dimenzija 20h20 cm), poravnajte površinu, ostavite da odstoji u frižideru 2-3 sata i zatim isecite na 16 štanglica. U vatrostalnoj posudi pomešajte mleko, puter i krem pavlaku i umutite dok ne dobijete homogenu smesu. Potom zagrejte na umerenoj temperaturi, umešajte šećer u prahu, sačekajte da se ohladi i prelijte preko štanglica.

* * * * * * * * * * * * *

Puslica kocke

Za 16 kocki potrebno je: 170 g bele čokolade, 180 ml krem putera od kikirikija, 750 ml (3 šolje) pirinčanih pahuljica, 380 ml (jedna i po šolja) mini puslica, 180 g izlomljene crne čokolade ili čokoladnih mrvica.

U šerpi rastopite belu čokoladu i puter od kikirikija na umerenoj temperaturi, pa dodajte pirinčane pahuljice, mini puslice i polovinu izlomljene čokolade i dobro izmešajte. Dobijenu smesu sipajte u kalup obložen masnim papirom (dimenzija 23h23 cm). Pospite preostalim komadićima čokolade i blago pritisnite. Ostavite da se ohladi u frižideru najmanje 60 minuta, zatim isecite na 16 kocki i poslužite.

Izvor: Novosti

About The Author

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *